リトルプリンセス<プレミアムなパン&スイーツ>

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ワンランク上のパン・スイーツ

2015年 01月 29日 ( 1 )

製法改良!

昨日、店長が書いてたピュアフランスなんですが
実は製法を見直した為、さらにおいしくなっていたのです!

詳しく言いますと『低温長時間発酵』という製法で作っています。
微量のイーストを使い低温で18時間以上じっくり発酵させている為
水和(小麦粉が水を吸うこと)がしっかり進み、小麦のあまさやうまみがしっかりと引き出されています!
リトプリ自慢のピュアフランス
是非一度お試し下さい♪

リトプリは生協コスモス館敷地内にあります。副店長の加藤でした。
お客様のご来店心よりお待ちいたしております。
お電話は017-766-1695です。
by dream_square | 2015-01-29 18:35 | Trackback | Comments(0)

ワンランク上のパン・スイーツ


by プリンちゃん