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正月気分がまだ抜けきらないのに
もう節分のお話ですか?と
言われそうですが・・・・
そうなんです!!
その名も「恵方巻きパン」です。

現在、節分にちなんだアイテムを
いろいろ試作中です。
リトプリでは干支に関するパンを発表せずに
こちらに注力してきました。
なぜなら、このパンは「福」を巻き込むからです。

そもそも恵方巻きとは?
1、福を巻き込むことから巻き寿司にしています。
2、縁を切らさないようカットしないで一本で食べます。
3、七福神にちなんで、7種類の具を入れます。
が、恵方巻きのようです。

2014年の恵方は
東北東やや右だそうです。
(ちゃんと向けるかな?むずかしそう)

また、願いごとをしながら
黙々と最後まで食べないといけません。

これまで、「福」欲しさに
毎年のように恵方巻きを食べていましたが
あまりにもボリュームがありすぎて
最後はようやく食べていました。
みなさまはいかがでしたか?

そこで
「恵方巻きパン」
食べやすい大きさにします。
これで、小さなお子様がいらっしゃるご家庭で
ようやくご家族全員が恵方を向き
福を巻き込むことができるものと
スタッフ一同ワクワクしています。

スタッフの感想ですが
目を閉じて食べるとごはんなのかパンなのか
よくわからないと話しています。
それはリトプリ自慢のモチモチ食パンを
使っているからだと考えています。

「恵方巻きパン」
まだ、試作段階です。
いつから販売するかなど詳細は未定ですが
決まりしだいご案内いたします。

<お知らせ>
明日から3日間の期間限定で
ダイエットの味方!低糖質「プリンセス・ブランパン」
(ふすまパンのことです)
店頭販売いたします。
「プリンセス・ブランパン」につきましては
2013年12月22日
2014年1月5日の
リトプリブログをご覧ください。

みなさまのご来店心よりお待ちいたしております。
# by dream_square | 2014-01-10 14:17 | Trackback | Comments(0)

カラーボトル(その3)

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左から
1、紅色(べにいろ) 2、桜色(さくらいろ) 3、柿色(かきいろ)
4、菜の花色(なのはないろ) 5、常磐色(ときわいろ) 6、浅葱色(あさぎいろ)
7、露草色(つゆくさいろ) 8、瑠璃色(るりいろ) 9、菫色(すみれいろ) 
10、牡丹色(ぼたんいろ) 11、黄金色(こがねいろ) 12、光(ひかり)

それでは、のこりの黄金色(こがねいろ)、光(ひかり)について
お話いたします。

11、黄金色(こがねいろ)は、まっすぐに進むことを求める色です。
わき見をせずに進みたい。
そんな気持ちですか。
でもひとりじゃつらくなるときもある。
そんなときはゆっくり目を閉じて。
そして
あなたは誰かとともにあることを
忘れないで。

12、光(クリア)は浄化の色です。
そして浄化のあとにさらに輝く色。
すべてがクリアになったあなたがいる。
あるいは
すべてをクリアにしたいあなたですか。
洗い流したら
輝く明日へ羽ばたこう。

ブログ「カラーボトル(その1)」でもお話しいたしましたが
カラーボトルは色占いではありません。
和の伝統色で色づけされたカラーボトルから
気になる色や心惹かれる色のボトルを選び
いまの自分の心理を探るものです。

今日選んだ色を
明日また選ぶとは限りません。
なぜなら、人の心は誰からも見えないし
自分でも見えないからです。
決して同じ形になることはなく
常に変化するのが人の心です。

次回、ご来店の際は
ぜひともカラーボトルをご覧になり
心惹かれる色を選んでみてください。

そしてお帰りになったらこのブログを開いて
自分の心の状態を理解し
明日はもっと元気になるための
モチーフとしてください。

ちなみに、このカラーボトルは
ハーブで有名な㈱生活の木(五所川原市エルムの街にテナント出店)が
製造していますので
色だけでなく
色の意味に対応した香り(天然アロマオイル)が
つけられています。
カラーボトルシリーズはこれで終わります。


<お知らせ>
リトプリブログでは
もちろん、パンのご紹介をメインに
してまいりますが
今後、不定期で
青森のカリスマ栄養士さんによる
「(仮題)美人になるための栄養の話」
そして
日本野菜ソムリエ協会認定の
ビューティアドバイザー(青森県でただ一人)さんによる
「(仮題)インナービューティー(身体の内面から美しくしよう)」
お送りする予定です。
お楽しみに!

お客様のご来店心からお待ちいたしております。
# by dream_square | 2014-01-09 17:58 | Trackback | Comments(0)

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7月のオープン以来
「夏野菜焼きカレーパン」
第2弾「秋野菜焼きカレーパン」として販売しておりましたが
実は、12月はこのシリーズのお休みをしてました(惜しまれつつも)。

そしていよいよ満を持して!
26年1月3日!
「焼き野菜カレーパン・冬」として大復活しました!。

改良に改良を重ねてきた自信作であり
パン屋さんの業界のみならず
さまざまな方面から高いご評価、ご支持を頂戴し
ありがたく思います。

昨年9月にはATVさまの「ニュースワイドうまいもの図鑑」でも取り上げられました。

冬はリトプリ農園も休園なので、自社農園野菜を
使用できないのが残念です。
2014年夏は再度リトプリ農園農薬ゼロ野菜を使用した
「焼き野菜カレーパン・思い出の夏14」を販売する予定です。
お楽しみに!

話を「焼き野菜カレーパン・冬」に戻します。
写真をご覧ください。
ミニトマトの隣にあるのは
「ほうれん草」です。
カレーほうれん草の意外な組み合わせですが
ばっちりマッチしています。
「ほうれん草」が苦手なお子様をもつ
ご家庭には朗報です。
パンと一緒になら
カレーとなら
もしかしてお子様も食べるかもしれません。
ぜひともお試しください。

野菜はオーブンで焼き上げたあと
さらにバーナーであぶり
(てまひまかけてます!)
野菜のうま味を引き出しています。

野菜高騰のさなかですが
なんと!
250円で販売しております。
(店長!ほんとにいいの?)

1日30個焼いています。
お取り置きもいたしますので
お電話でご予約くださいませ。

みなさまのご来店心よりお待ちしております。
# by dream_square | 2014-01-08 17:24 | Trackback | Comments(0)

カラーボトル(その2)

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それでは左から
1、紅色(べにいろ) 2、桜色(さくらいろ) 3、柿色(かきいろ)
4、菜の花色(なのはないろ) 5、常磐色(ときわいろ) 6、浅葱色(あさぎいろ)
7、露草色(つゆくさいろ) 8、瑠璃色(るりいろ) 9、菫色(すみれいろ) 
10、牡丹色(ぼたんいろ) 11、黄金色(こがねいろ) 12、光(ひかり)

つづきをお届けします。
ホントはパンのブログをしたためたいのに
周りが、早く続きを書け~というものですから(>_<)

7、露草色(つゆくさいろ)は落ち着いて自分の足元を見つめる色です。
ゆっくりこころとお話ししていますか。
立ち止まって何も見えなくなっていませんか。
ひとりよりだれかと楽しむ時間、いかがですか。

8、瑠璃色(るりいろ)はじっと深く見つめる色です。
深い海。夜明け前の空の色。
もうすぐ、なにかが見えてきそうですか。
それとも・・・まだ・・・。
きっともうすぐひかりがあなたを待っています。

9、菫色(すみれいろ)は夢見る色です。
ファンタジックでいっぱい想像したい。
自分の思いを大切にしたい色です。
でも、考えすぎたり、思い悩んでるあなたもいるかしら
ゆっくり休んだら
またあなたを見つける旅に出ましょうか。

10、牡丹色(ぼたんいろ)はおとなの愛の色です。
こころから慈しみ育てたいあなたがいる。
でも考えすぎるあなたはいませんか。
もっと自分も大切に
みのり豊かなこころとからだ
そこから愛が生まれるから。

まことに勝手ながら
あとの二つ
黄金色(こがねいろ)と光(ひかり)は
また次回お送りいたします。

きょうの6から10までの色を選んだかたは
明日、同じ色を選ぶと限りません。
なぜなら、私たちの心は常に変化するからです。

明日水曜日はリトプリお休みの日です。

木曜日からの
みなさまのご来店心よりお待ちいたしております。
# by dream_square | 2014-01-07 23:32 | Trackback | Comments(0)

「佐渡のおけさ柿デニッシュ」に続く
(2013年12月2日のブログをご覧ください。
実はまだお客さまからお問い合わせがあるんです。
でも、もう柿がないんです(泣く))
フレッシュ・フルーツ・デニッシュのご紹介です。

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「キウイ・デニッシュ」
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「りんごのデニッシュ」弘前市のファームsakamotoさんの「ふじ」を使用しています


店長に、このフルーツ・デニッシュで第何弾?
と確認したら
意外や意外「佐渡のおけさ柿デニッシュ」が最初みたいでした。
もっとあったような気がしてましたが・・・・。

考えてみると
「プリンセス・メロンちゃん」では生メロンを使ったり
ほかにカシス、ブルーベリー
フルーツではありませんが
「さつま姫ちゃん」では蒸かしたサツマイモを使ったり
けっこう、いろいろやってるんですよね!

今回は一気に第2弾、第3弾を発表しました。

おそらく、生のりんごをのせたデニッシュは
なかなか見かけないかな?

これまでも高い評価を
いただいてきたリトプリのデニッシュ
芳醇でかつ濃厚な香りと食感を両立しています。
オンリーワンのデニッシュを目指し仕上げました。

決して期待を裏切りません!

みなさまのご来店心からお待ちいたしております。
# by dream_square | 2014-01-07 19:31 | Trackback | Comments(0)